La Terrasse Du Marais (Villers s/ Mer)

Bonjour à tous,
Aujourd’hui je vous propose de refaire un tour en Normandie, à Villers-sur-Mer dans cet établissement : La Terrasse Du Marais 

Week-end en Normandie … Passage obligé dans ce restaurant.

Quand je me rend à Villers-sur-Mer, je ne peux pas ne pas réserver une table de ce restaurant. 

Je ne sais pas, si vous ressentez cette sensation, mais c’est comme ci j’étais attirée (comme un aimant^^) vers ce restaurant que je viens. Mon esprit ne pense qu’à cet établissement quand je suis sur la route pour Villers-sur-Mer. 

Cet endroit est autant un régal pour les papilles, que pour la vue. Une vue sur les plats mais également sur l’endroit. Le restaurant est situé au près d’un lac où se mêlent végétation et animaux.

Alors une balade autour du lac, avant ou après avoir régalé vos papilles vous attend si vous venez à La Terrasse du Marais .

Par ailleurs, venez en ayant RÉSERVER puisqu’il la salle n’est pas très grande et le succès de cet établissement fait que les tables sont très vite réservées. Quasiment impossible de venir au détour d’une ballade autour du lac, sur un coup de tête…

* La carte 

Au niveau de la carte, le chef propose des assiettes de saison.
Alors si vous venez deux fois dans la semaine, vous retrouverez la même carte.
Mais comme je le dis souvent :
« Plus la carte est chargée, et moins vous êtes sur d’avoir des produits préparés sur place avec des produits frais« .
Dans ce lieu, on retrouve 2 menus selon les envies de chacun et puis… c’est tout! C’est ce qui est le plus appréciable et ce que l’on retrouve très peu souvent.

* Avis sur l’ensemble

– Le service :
L’accueil est très aimable, le service souriant et sympathique. Le fait que la salle ne soit pas très grande fait que le service est super et que le personnel est rapidement à votre service. C’est très agréable.

– Le repas :
Le repas est de qualité. Les produits sont frais, les assiettes réalisées par le chef de l’établissement sans faute de goût. Entrée, plat et dessert qui vous régalent les papilles sans vous plomber l’estomac.

Menu : octobre 2016

> Apéritif : Martini et popcorn

Entrée : Cappuccino aux girolles, mousse noisette, brisure de châtaignes 

> Plat : Confit d’Agneau de 7h façon parmentier et son ail confit

> Dessert : L’île flottante du marais, coeur surprise

– Rapport qualité/prix :
Excellent rapport qualité/prix. L’ensemble du menu était au prix de … 20€ à 30€

Bilan de l’expérience : 

CRITERES		APPRECIATION	REMARQUES
Qualité des produits		+++	Produits frais, de saison, cuisiner sur place.
Justesse	Des présentations	+ +	Classique mais sympathique à la vue
	Des cuissons	+ + +
	Des assaisonnements	+ + +
Authenticité des plats		+ +	Plats classiques mais re-visités à la façon du chef
Respect de l’hygiène		+ + +
Attitude et réactivité du personnel		+ + +	A l’écoute et très réactif

+ + + : Très bien     <>    + +  : Bien     <>    + : Passable      <>       / : A revoir

* Informations *
Adresse : La Terrasse du Marais, avenue Jean Moulin, 14640 Villers sur Mer
Téléphone : O2 31 87 58 42 (Réservation conseillée, car le lieu est souvent complet)