{"id":774,"date":"2018-03-06T16:29:03","date_gmt":"2018-03-06T15:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fan2cuisine.fr\/?p=774"},"modified":"2021-10-26T12:56:51","modified_gmt":"2021-10-26T11:56:51","slug":"variations-de-carotte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fan2cuisine.fr\/index.php\/2018\/03\/06\/variations-de-carotte\/","title":{"rendered":".Variations de Carotte : Crumble de Carottes."},"content":{"rendered":"

\u2665 Hello, hello,<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n

Il y a quelques jours, je vous publiais un article concernant les l\u00e9gumes et les fruits<\/strong> du mois de Mars.
\nSuite \u00e0 cet article, il m’a \u00e9t\u00e9 demand\u00e9 de vous pr\u00e9senter des recettes avec certains de ces l\u00e9gumes : carotte et chou-fleur.<\/span><\/p>\n

Alors aujourd’hui comme vous l’avez vu dans le titre, j’ai choisi de travailler autour de la carotte.
\nEt ce n’est pas 1 recette que je vous propose mais \u00a0…\u00a0\u2665 <\/span>2<\/strong>\u00a0<\/span>NOUVELLES RECETTES \u2665 <\/strong>une ici, et l’autre dans un second article (en fin de\u00a0<\/i><\/span>semaine<\/i><\/span>)<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Comme je mange\u00a0sans gluten,\u00a0<\/strong>je vous propose la version\u00a0sans gluten<\/em> mais avec les m\u00eames proportions vous pouvez changer la farine de sarrasin par de la farine de bl\u00e9.
\n<\/strong>Et vous pouvez mettre du beurre, dans une version \u00ab\u00a0avec lactose\u00a0\u00bb ou le remplacer par de la margarine<\/span> pour une version \u00ab\u00a0sans lactose\u00a0\u00bb et vegan.<\/strong><\/span><\/p>\n

\u2192 <\/strong>Version sans gluten, sans lactose et vegan :\u00a0<\/strong><\/span>
\n– Farine de sarrasin
\n– Margarine<\/p>\n

\u2192 <\/strong>Version Gluten et Lactose<\/strong><\/span>
\n– Farine de bl\u00e9
\n– Beurre (sal\u00e9 ou doux)<\/p>\n

Et voil\u00e0 comment j’ai r\u00e9alis\u00e9 mes recettes autour de la carotte.<\/span><\/div>\n

\u00c0 VOS SALADIERS,
\n\u00c0 VOS USTENSILES, …
\nLET’S GO !!<\/strong><\/em><\/span><\/h2>\n

\u00d7 <\/span><\/strong>1\u00e8re recette : cRUMBLE A LA CAROTTE
\n<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n

\"\"<\/h2>\n

\u2118\u00a0\u2118\u00a0\u2118<\/span>
\n<\/span><\/strong>Pr\u00e9paration pour 4 personnes
\n<\/strong><\/span>Pr\u00e9paration : 20 minutes – Cuisson : 30\u00a0minutes<\/p>\n

*Ce dont vous avez besoin…*<\/strong><\/span>\"\"<\/p>\n

*Les\u00a0\u00e9tapes de la recette…*<\/span><\/strong>
\n<\/span><\/strong><\/p>\n

Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C<\/p>\n

\u21d2\u00a0<\/strong><\/span>Pr\u00e9paration des pommes :<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bb Apr\u00e8s avoir lav\u00e9\u00a0<\/strong>les carottes : les \u00e9plucher et les couper en d\u00e9s, les plus r\u00e9guliers possible.<\/span><\/p>\n

\u00bb Dans une po\u00eale bien chaude,\u00a0<\/strong>y mettre une noix de beurre <\/span>(doux ou sal\u00e9, je prends du sal\u00e9 g\u00e9n\u00e9ralement, la Bretagne \u00e0 fond<\/em>) et quelques herbes.
\nPour ma part, j’ai mis de l’ail, de la ciboulette, du cumin ainsi que du persil.<\/em>
\nAjouter les d\u00e9s de carottes<\/strong>.<\/span><\/p>\n

\u00bb Cuire les carottes avec le beurre<\/strong> jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient plus moelleuses, environ 10\/15 minutes et \u00e0 couvert.<\/span><\/p>\n

\u21d2\u00a0Pr\u00e9paration du crumble<\/span><\/strong><\/span>\u00a0:<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bb Dans un saladier,\u00a0<\/strong>verser la farine de sarrasin, ainsi que quelques herbes si vous le souhaitez.<\/span><\/p>\n

\u00bb Ajouter le beurre\u00a0<\/strong>coup\u00e9 en d\u00e9s<\/strong>, et m\u00e9langer avec les doigts de pr\u00e9f\u00e9rence. Cela permet d’avoir le sabl\u00e9 int\u00e9ressant du crumble et cela permet de former des \u00ab\u00a0miettes\u00a0\u00bb.<\/em><\/span><\/p>\n

Pour plus de gourmandise, vous pouvez \u00e9galement ajouter du fromage r\u00e2p\u00e9 \u00e0 votre pr\u00e9paration du crumble.<\/p>\n

\u21d2\u00a0<\/strong><\/span>Pour la cuisson au four\u00a0:<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bb Placer dans le plat :\u00a0<\/strong>en premier, dans le fond, les carottes cuites puis par dessus, \u00e9mietter le crumble r\u00e9alis\u00e9,\u00a0en fine couche.<\/em><\/span><\/p>\n

\u00bb\u00a0<\/span><\/strong>Enfourner\u00a0<\/span><\/strong>pendant environ 30 minutes \u00e0 180\u00b0C<\/strong><\/span> (selon le four). Il ne faut pas h\u00e9siter \u00e0 surveiller la cuisson de temps en temps.<\/span><\/p>\n

Bon App\u00e9tit !!<\/span><\/h1>\n

\"\"<\/p>\n

N’h\u00e9sitez pas \u00e0 mettre :
\nun commentaire si vous testez la recette,
\n<\/span><\/em>une photo sur Facebook, ou autre !!
\nJ’adore lire et voir vos retours !!<\/span><\/em><\/p>\n

\n

\"Capture\u00a0Liste des courses pour la recette :\u00a0Liste de courses<\/a><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\"Facebook\"\u00a0Retrouvez-moi sur Facebook >>\u00a0fan2cuisine<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

\"Acheteret sur Instagram >> fan2cuisine<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u2665 Hello, hello,\u00a0 Il y a quelques jours, je vous publiais un…<\/p>\n

Continue reading \".Variations de Carotte : Crumble de Carottes.\"<\/span>…<\/a><\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":787,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,176,77],"tags":[148,127,152,206,36,11,115,72,64,147,92,37,155,156,83,135,116,178,204,149,63,70,207,205,131,79,208,62,146],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fan2cuisine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/774"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fan2cuisine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fan2cuisine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fan2cuisine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fan2cuisine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=774"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/fan2cuisine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1185,"href":"https:\/\/fan2cuisine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/774\/revisions\/1185"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fan2cuisine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fan2cuisine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fan2cuisine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fan2cuisine.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}